Salada de Atum
Ingredientes:
2 tomates grandes sem sementes ,cortados em cubos.
1 pé de alface crespa
1 pepino cortado em cubos
1 lata de atum em água, escorrido e esmigalhado.
Modo de Preparo:
Coloque as folhas de alface lavadas e rasgadas, o tomate, o pepino e o atum numa saladeira e misture delicadamente.Tempere com sal,azeite extra virgem e limão.
Ingredientes:
2 tomates grandes sem sementes ,cortados em cubos.
1 pé de alface crespa
1 pepino cortado em cubos
1 lata de atum em água, escorrido e esmigalhado.
Modo de Preparo:
Coloque as folhas de alface lavadas e rasgadas, o tomate, o pepino e o atum numa saladeira e misture delicadamente.Tempere com sal,azeite extra virgem e limão.
Salada do ano 2010
Ingredientes:
3 xíc.(chá) de arroz integral cozido
250g de peito de chester cortado em cubinhos
4 ramos de aipo cortados em cubinhos
1 maçã verde cortada em cubinhos (com casca)
2 xíc.(chá) de folhas de rúcula cortadas em juliana
2 laranjas sem cascas
1 copo (250ml) de suco de laranja
2 col.(sopa) de maionese light
2 col.(sopa) de molho de tomate
1 col.(chá) de mostarda
1 col.(chá) de páprica
sal e pimenta.
Ingredientes:
3 xíc.(chá) de arroz integral cozido
250g de peito de chester cortado em cubinhos
4 ramos de aipo cortados em cubinhos
1 maçã verde cortada em cubinhos (com casca)
2 xíc.(chá) de folhas de rúcula cortadas em juliana
2 laranjas sem cascas
1 copo (250ml) de suco de laranja
2 col.(sopa) de maionese light
2 col.(sopa) de molho de tomate
1 col.(chá) de mostarda
1 col.(chá) de páprica
sal e pimenta.
Modo de Preparo:
Separe os gomos das laranjas, tire-lhes a pela e reserve. Misture 1col.(chá) de sal, ½ col.(chá) de pimenta com páprica, a mostarda, o catchup e o suco de laranja. Junte a maionese e bata com um garfo. Reserve. Coloque em uma assadeira o arroz, o aipo, o peito de chester, a maçã, a rúcula e os gomos de laranja. Despeje o molho sobre a salada e mexa bem. Deixe repousar por 15 minutos e sirva.
Rendimento = 8 porções
Rendimento = 8 porções
SALADA AQUARELA DO BRASIL
Ingredientes:
*1 pé de alface (só o miolo) *2 pepinos
*2 tomates *6 rabanetes
*1 cenoura ralada *100g de brotos de feijão
*50g de queijo ralado grosso *1 col.(chá) de mostarda
*2 col.(sopa) de aceto balsâmico *10 col.(sopa) de azeite de oliva
*1 col.(café) de sal *2 col.(sopa) de molho de soja
*½ col.(café) de pimenta *1 col.(café) de tomilho
Modo de Preparo:
Lave as verduras e rasgue-as com as mãos. Corte em fatias finas os tomates, os pepinos e os rabanetes. Misture todos os vegetais e o queijo ralado em uma assadeira. À parte, misture a mostarda, o sal, a pimenta, o molho de soja, o aceto balsâmico e o tomilho. Agregue o azeite e bata bem com um garfo. Derrame sobre os vegetais, misture bem e deixe repousar alguns minutos antes de servir
Rendimento = 6 porções
Ingredientes:
*1 pé de alface (só o miolo) *2 pepinos
*2 tomates *6 rabanetes
*1 cenoura ralada *100g de brotos de feijão
*50g de queijo ralado grosso *1 col.(chá) de mostarda
*2 col.(sopa) de aceto balsâmico *10 col.(sopa) de azeite de oliva
*1 col.(café) de sal *2 col.(sopa) de molho de soja
*½ col.(café) de pimenta *1 col.(café) de tomilho
Modo de Preparo:
Lave as verduras e rasgue-as com as mãos. Corte em fatias finas os tomates, os pepinos e os rabanetes. Misture todos os vegetais e o queijo ralado em uma assadeira. À parte, misture a mostarda, o sal, a pimenta, o molho de soja, o aceto balsâmico e o tomilho. Agregue o azeite e bata bem com um garfo. Derrame sobre os vegetais, misture bem e deixe repousar alguns minutos antes de servir
Rendimento = 6 porções
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